花饃，傳說是明太祖朱元璋小時候喜歡吃的食品。相傳，朱元璋小時家境貧寒，隨從安徽逃荒來到山西長子縣慈林山地帶。他在白員外的家當仆役時，常幫廚房馬之女馬秀英燒火打雜。倆人，馬秀英經常偷偷地取點好吃的給朱元璋。朱元璋喜歡吃開花饃。后來朱元璋約馬秀英一同參加了郭子興的部 隊，馬秀英成了一名隨軍炊廚，朱元璋成了一名能征善戰(zhàn)的勇士。每當朱元璋打勝仗回來， 馬秀英就親自蒸上開花饃慰勞朱元璋。他天下后，大宴群臣，下旨讓御膳房做開花饃，廚師都不會，被朱元璋臭罵了一頓。無奈請出娘娘馬秀英指教，朱元璋才吃到了他可口的開花饃。朱元璋之子朱模在潞州居住時，也喜歡吃開花饃。不過那個時候的開花饃，可不是用精面粉做的，而是用白玉茭面做的，當時潞州民間百姓也稱之為“點心”，因為蒸出的開花饃頂部要用紅色素點一紅點，故為點心。后長治地區(qū)因為白玉茭產量低，逐步被淘汰，所以蒸開花饃用精致的上代替了白玉茭面。學花饃來淄博金茂，就業(yè)。

　　眾所周知面食行業(yè)是個自古以來就有的行業(yè)，但是為什么有些人會開不下去有些卻開的風生水起呢，主要的一點就是味道，很多人選擇自學。但是自學真的可以么這么多人自學了多少個呢?其實穩(wěn)妥快速的就是去的培訓學校進修花饃培訓課程。無論是多層中式花饃蛋糕，還是底層自己食用的花饃，金茂職業(yè)培訓學校都有對口親自指導培訓，來臨淄金茂職業(yè)培訓學校的花饃面點培訓學校學習花饃、壽桃制作，想自己開店的，有全能班培訓課程。后學校還有的團隊幫助扶持開店，想自己，學會后自己在家做給家人吃的。學校也有單項的課程可以選擇。

　　不少前來咨詢的零基礎同學會擔心自己能不能學會，也會擔心報名后練習的時間夠不夠。能不能跟上課程的節(jié)奏等等諸多煩惱，其實。臨淄金茂職業(yè)培訓學校內的學習時長是根據(jù)自己的學習目標來確定的，如果只是愛好，想做完自己吃，可以嘗試西點短期班。在學習過西點基礎的制法后，在家制作會更加簡單，如果是有就業(yè)需求的同學，不建議你參加短期班，想入烘焙行業(yè)，建議從基本的一步一步來。進行一個系統(tǒng)的學習。不僅學到的種類多，練習時間也更長，基本功會更加扎實。熟練西點制法后，可以舉一反三，延伸更多的產品或是自主創(chuàng)新。對將來的就業(yè)創(chuàng)業(yè)都是十分有幫助的。

金茂職業(yè)培訓學校所傳授蒸饅頭技術嗆面饅頭培訓、堿面饅頭培訓、酒花饅頭、老面開花饅頭培訓、酵香饅頭、白玉饅頭開花饅頭、生煎饅頭、口口香饅頭、千層油糕、發(fā)糕培訓、各種雜糧饅頭、窩頭、宮廷窩頭、貼餅子、菜團子、菜餅子、玉米粑粑、雜糧包子、叉燒包、、牛奶饅頭、奶黃包、麻茸包、耗油叉燒包、糯米卷、花卷培訓、花卷、鴛鴦花卷培訓、火腿卷、臘腸卷、竹炭卷、五色豆腐卷、蒸蘑菇糕等。

　　花饃中的葫蘆造型: 與“福祿”諧音，民間常用葫蘆來表示福祿， 枝葉繁茂、多果的藤蔓與多籽的葫蘆表示“子孫萬代，繁茂吉祥”； 葫蘆可渡水、入藥，也為暗八仙之一，寓意健康、長壽、平安， 因有許多民族認為葫蘆是人類的始祖，同時在很多神話和故事里，葫蘆常與和英雄相伴，被認為是可以帶祿的靈物和保宅護家的吉器，越來越多朋友的喜愛。據(jù)有關人士斷言，生日蛋糕遲早有會被傳統(tǒng)花餑餑取代，大家都心知肚明，蛋糕添加劑太多，營養(yǎng)價值遭疑，孩子們都吃膩了，那種從來的食品遲早會慢慢淡淡出我們的生活?，F(xiàn)在人們追求時尚，注重。

開花饅頭，顧名思義因它的成品外形成初開狀，且其類別屬于饅頭一類，故稱為開花饅頭。色澤潔白，形似棉花怒放，香甜，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而，成為濟南的傳統(tǒng)面食名點。其制作工藝相當嚴格，面和好后需經過兩次發(fā)酵，再加堿水揉勻、揉透，且蒸時需用大火蒸20分鐘。由于制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳，傳統(tǒng)風味濃而很受歡迎。

　　如果您想學做花饃，想在此行業(yè)中謀得生機。就必須找花饃培訓班。隨著我國經濟水平的不斷。古老的飲食文化，在我國開始重燃，其中為明顯的莫過于風消費群體不斷，花饃的不僅讓消費者銷售到了美食，也給更多的人帶來就業(yè)的契機。待遇好薪資高。這吸引了很多人的目光。山東淄博臨淄金茂職業(yè)培訓學校的楊校長認為，想要成為花饃師就必須接受系統(tǒng)的培訓，這樣很多人不免問到一個問題，想學做花饃，找個花饃培訓班。我們又該如何選擇呢，首先要看看哪個培訓學校的資質全其次要看看該學校的成長史更重要的是看看該培訓學校的學員量及率。

淄博哪里有花饃培訓班？就到淄博臨淄金茂職業(yè)培訓學校。蒸開花饃技術性較高。如選不好料，硬度不到，火力不達，蒸出的蒸饃開不了花，則為失敗，開花者才為。要，必須是水少、酵少、干粉多、白糖多、坯面硬、火力大，蒸出的饃才開花。